Cherry Cosmo Sour

Cherry Cosmo Sour

Un twist fruité et gourmand du classique cosmo, où l’Amaretto Wabasso rencontre cerise, grenade et pamplemousse.

Un bord de verre sucré aux canneberges, une touche de lime… et c’est le début des festivités. Frais, vif, juste assez audacieux.

Une réalisation d’équilibre chez soi.

Ingrédients

  • 1 oz Amoretto di Wabasso

  • 1 oz jus pamplemousse

  • 2 oz de jus cerise et grenade

  • 0,25 oz jus lime & 1 quartier lime

  • Quelques gouttes émulsifiant Noroi

  • 1-2 oz Soda (optionnel)

  • Décorations : Sucre de canneberges

    (Garder 1/4 lime pour faire coller le sucre sur le contour du verre)

Préparation

  • Dans un shaker, mettre de la glace

  • Y ajouter tous les ingrédients (sauf le soda)

  • Shaker vigoureusement

  • Imbiber le contour du verre avec le jus du quartier de jus de lime

  • Faire un contour de sucre

  • Verser le contenu du shaker dans le verre inao

  • Ajouter soda (optionnel)