Givré crémeux à l'orange

Givré crémeux à l'orange

Ce dessert glacé a été inventé par Frank Eppperson en 1905. Il a réussi son expérience consistant à envelopper de la glace à la vanille d’une couche de jus de fruits congelés à l’âge de 11 ans. Il baptisa son invention « Epsicle » qui devint plus tard « popsicle », « creamsicle » et même « dreamsicle ».

L’inspiration du « creamsicle » pour ce cocktail est une combinaison parfaite de sucré, acidulé et crémeux. Il vous rappellera vos souvenirs d’enfance en version pour plus grand.

Ingrédients

  • 1  1/4 oz Wabasso Florida
  • 3/4 d’oz de liqueur amer à l’orange
  • 1 oz de crème alcoolisée à la vanille
  • 4-5 oz d’eau pétillante aromatisée à l’orange
  • Zeste d’orange.

 

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients sauf l’eau pétillante.
  • Mélanger à l’aide d’un shaker remplit de glace.
  • Verser dans un verre de style « Highball » remplit de glace
  • Terminer avec l’eau pétillante à l’orange.
  • Garnir d’un zeste d’orange.